Restaurant
 

Benjamin offers you a tasty cuisine fish, the meats and regional plats all tone grilling in wooden fire in season.

We offer a beautiful outdoor terrace and pool that caders for up to one hundred twenty people. Inside we can seat up to thirty people. The decor is relaxing and luxurious. Prefect for that special evening. For your Receptions, Marriages, Seminaires... We stay in your dispostion for any requests for your part.

In season The Restaurant Of The Fauconnier Rouge we are open 7 days a week of 11 h 45 - 14 h 30 and 19 h 15 - 22 h 00.

In the off season The Restaurant Of The Fauconnier Rouge is rest opene every day of the 11 h 45 - 14 30 week and 19 h 15 - 22. Except Tuesday.
 
 

Expressions Card :

17 Euro: 1 dish in the choice.

20 Euro: 2 Dishes in the choice:
Entered + dish.

24 Euro: 3 dishes in the choice:
Entered + dish + dessert.

12 Euro: Entered card.

8.50 Euro: Dessert card.
 
 

Entrée :

Salade Du Fauconnier Rouge.

Aumônière de chèvre au miel.

Balade autour du foie gras. ( Supplément 4 Euros )

Noix de saint Jacques, foie gras poêlé, et petits artichauts aux saveurs du printemps.

Blin de rougets aux légumes de Provence.


Viandes :

Magret aux framboises.

Faux filet à la plancha et légumes du moment.

Ris de veau à l'ancienne aux morilles.

Canon d'agneau au four et frites de cantal.

Véritable cassoulet Cordais aux trois confits .



Poissons :

Pavé de loup aux légumes grillés.

Aïoli de cabillaud.

Lotte aux poireaux.

Gambas à réties, riz basmati aux cèpes, et marrons caramélisés.

Assiette de poissons du Fauconnier Rouge. (Supplément 4 Euros )
Desserts :

Tarte fine aux pommes.

Moelleux au chocolat.

Brochette d'ananas et banane a l'émulsion de fruit de la passion, et glace noix de coco.

Banane étuvée, bugne au sucre et crème glacée rhum raisin Coupe de fruits frais à l'infusion de thym.
 
Menu enfant 8 Euros:

Bavette grillée frites.

Une boisson.

Une glace.